IHRA-Institut e.V.
FACHBÜCHER & LITERATURDIENST
AUTOR: PROF. EDGAR E. SCHAETZING
Lean Management in Hotellerie und Gastronomie ISBN:38-715-0487, 240 Seiten, gebunden, Sonderpreis EUR 52.-- (inkl. MwSt. und Versand)
- Zehn Schritte zur schlanken Managementkonzeption
- Rationalisierung und Qualitätssicherung für alle Bereiche der Hotellerie & Gastronomie
Gelingt es aus dem Fachkonzentrat nur e i n e Anregung für die tägliche Praxis erfolgreich zu übernehmen - dann hat sich die Lektüre gelohnt !
Anklicken - Bestellung