IHRA-Institut e.V.
FACHBÜCHER & LITERATURDIENST
AUTOR: PROF. KARL ENGLISCH
HERAUSGEBER: PROF.E.E.SCHAETZING
Neuzeitliche Kalkulations- und Preisfestsetzungsverfahren im Verpflegungsbereich ISBN:3-875516-081-9, 99 Seiten, gebunden, Sonderpreis EUR 21.-- (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
- Nichtkostenorientierte Verfahren
- Kostenorientierte Verfahren
- das integrierte Preisfestsetzungsverfahren
- Deckungsbeitragsrechnung, Break-even-Analyse, relevante Kostenrechnung
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