IHRA-Institut e.V.

FACHBÜCHER & LITERATURDIENST

AUTOR: PROF. KARL  ENGLISCH

HERAUSGEBER: PROF.E.E.SCHAETZING

Neuzeitliche Kalkulations- und Preisfestsetzungsverfahren im Verpflegungsbereich ISBN:3-875516-081-9, 99 Seiten, gebunden, Sonderpreis EUR 21.-- (inkl. MwSt. zzgl. Versand)

- Nichtkostenorientierte Verfahren

- Kostenorientierte Verfahren

- das integrierte   Preisfestsetzungsverfahren

- Deckungsbeitragsrechnung,   Break-even-Analyse, relevante Kostenrechnung

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